| Nos aliments sont nos premiers remèdes. Une alimentation équilibrée et adaptée apporte en règle générale toutes les substances (des vitamines, des oligo-éléments des acides aminées, des sels minéraux, des sucres, des graisses, des fibres, etc ) nécessaires à la vie des cellules de notre corps et au bon fonctionnement de notre organisme.
Une alimentation déséquilibrée, irrégulière, et inadaptée, favorise le développement de nombreuses pathologies. En Occident, nous vivons de manière de plus en plus stressée, en transgressant la plupart du temps, les règles d’hygiène vitale et alimentaires de base, en bousculant les rythmes d’activités et de repos, faisant subir à notre corps toutes sortes de mauvais traitements qui épuisent notre énergie vitale et affaiblissent peu à peu nos défenses immunitaires. On assiste aujourd’hui à une montée des problèmes d’obésité chez les enfants, l’augmentation du diabète, des allergies, des dermatoses, des pathologies rhumatismales et auto-immunes, des pathologies du système digestif chez des personnes de plus en plus jeunes.
La plupart du temps c’est la maladie, un accident ou une déception très forte, qui nous oblige à être attentif à notre manière de nous alimenter.
La consultation en nutrition permet de:
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corriger une alimentation inadaptée traiter les troubles du système digestif
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traiter les troubles de comportement alimentaire
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traiter les excès ou carences de poids de la personne
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prévoir des régles alimentaires et dépuratives à chaque saison dans un but de prévention. PRATIQUE DE L'APPROCHE GLOBALE
Une simple correction sans une prise de conscience des causes qui provoquent les troubles et dérèglement de l’alimentation ne donnera pas des résultats satisfaisants à long terme. Une anamnèse complète permettra de mettre à jour les causes de ces troubles, les besoins de la personne, et établir une règle alimentaire équilibrée qui tient compte de la typologie (physique de l’individu), de l’hérédité, de son terrain, des activités exercées ( professionnelles ou loisirs ), de la résistance au froid et à l’effort, des maladies chroniques, de l’âge, du climat.
Il faut savoir qu’un grand nombre de troubles du comportement alimentaire sont dû:
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à des problèmes affectifs,
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à un souci de se conformer à des standards de beautés pour être acceptés au niveau social,
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à des problèmes existentiels où on essaie de combler le vide intérieur ou le vide de sens, par la nourriture.
Or aucune alimentation ne pourra jamais combler les carences de cet ordre là.
Si notre équilibre psycho-émotionnel est régulièrement perturbé, tout notre système digestif en subira les conséquences.
Lorsque la cause du dérèglement alimentaire est d’origine psycho-émotionnelle, il est opportun de traiter le problème en amont. Différentes possibilités existent, dont l’homéopathie un traitement avec les Fleurs de Bach, la relaxation thérapeutique. Par ailleurs un désir, un rejet ou des allergies importantes pour un aliment donné, permettent de découvrir les dysfonctionnements de notre métabolisme. Il révèle des carences ou des excès que notre métabolisme cherche à compenser pour survivre.
Le dysfonctionnement de notre système digestif altère le bon fonctionnement des organes (foie, vésicule biliaire, intestin, colon, pancréas, poumons, reins). Les émonctoires n’assument plus correctement leur rôle de filtres (foie, poumons, reins, colon, peau) et ne peuvent plus éliminer correctement l’accumulation des toxines qui encrassent l’organisme et provoquent, à long terme, des maladies.. Une hygiène alimentaire appropriée constitue un des piliers d’une bonne Hygiène vitale et peut être facilement appliquée.
Pour préserver sa santé
Il est préférable de choisir des aliments frais, privilégiant une proportion équilibrée de fruits, légumes, céréales et protéines, de préférence biologique, d’huiles de qualité riches en oméga 3 et 6 de première pression à froid, en adaptant les proportions et la quantité de nourriture à l’âge, à l’activité, à la constitution et au terrain de la personne et au climat.
Il est recommandé de manger dans une atmosphère tranquille (hors du bruit) et sereine. Il faut éviter de prendre systématiquement ses repas en regardant la télévision ou en écoutant la radio ou en conduisant, en travaillant, etc. car cela empêche une bonne digestion. Le moment du repas est aussi un moment de partage de communion...
Il vaut mieux réduire et dans certains cas supprimer
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les plats préparés ou « fast food », dont la comsommation systématique risque de fragiliser notre santé à cause de l’utilisation d’additifs nocifs à l’organisme (de produits de conservation, de stabilisation, des traitements de stockage des aliments frais, d’utilisation excessive d’antibiotiques dans les produits carnés d’élevage, de - l’utilisation de mauvaises graisses, des traitements de raffinage des céréales, du sel, du sucre, etc, etc.)
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le grignotage de produits de substitutions trop riches en sucre ou succédané peu appropriés,
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les excitants tels que le café, le thé, l’alcool,
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les drogues de toutes sorte, le tabac
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l’automédication « sauvage »
D’autres facteurs tels que
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la privation ou l’excès de nourriture,
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les mono diètes sans surveillance ou la pratique de régimes « sauvages »,
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l’utilisation excessive de médicaments coup-faim et de diurétiques pour perdre du poids, nuisent à la santé.
Il faut être prudent dans l’utilisation des compléments nutritionnels. Une consommation excessive sans contrôle peut provoquer des troubles à long terme, surtout si les produits ne sont pas 100% naturels, 100% assimilables, mal dosés, mal choisis et mal adapté aux besoins de la personne. La consultation d’un spécialiste en nutrition est dans ce cas recommandée. |
